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　今日も懲りずにヨーグルト。ヨーグルトをお皿に空けて冷蔵庫に入れておいても、そんなに
乾かない様子。やっぱり茶漉しで漉すのが一番確実な方法に思える。ただ、時間もかかるし、
いっぺんに処理できる量も少ないし、なんとかならないものか。ヨーグルトを布にくるんで
脱水機にかけると･･･、いやそれはさすがに食べたくないけど、豆腐は布にくるんで絞るとか
して水気を切るんじゃなかったでしたっけ？＞豆腐屋のIさん